Cómo hacer crecer un negocio de carrito de venta de papas al horno

Dices po-tay-toe, yo digo pa-tah-toe. De cualquier forma que lo pronuncie, un carrito de papas horneadas es una forma de ver si un negocio de alimentos portátil es para usted. No hay una inversión sustancial en equipos, como un camión. No se requieren habilidades culinarias avanzadas para hornear la papa y armar los ingredientes. Una vez que haya establecido su negocio, varias técnicas de marketing y promoción pueden hacer que crezca.

Vender productos adicionales

Aumente el potencial de ventas para el negocio agregando productos adicionales. Por ejemplo, ofrezca una selección de ingredientes estándar como crema agria, cebolleta, queso, trozos de tocino y chile por un precio estándar. Ofrezca aderezos mejorados como bistec, pollo a la parrilla, champiñones y salsa a un precio más alto. Otra alternativa es agregar ensaladas preenvasadas para acompañar la papa al horno, o postres como galletas y brownies envueltos.

Aumentar carros u horas

Carros adicionales significan más ingresos porque su negocio cubre un área geográfica más amplia con potencialmente más clientes. Para seleccionar su próxima ubicación, analice su base de clientes actual y seleccione un área que tenga datos demográficos similares. Las horas de expansión también pueden funcionar. Si la mayoría de sus clientes compran para su almuerzo, hágales saber que volverá a la hora de dejar de fumar para que los clientes se lleven sus papas horneadas a casa para la cena. Ofrezca el desayuno con papas al horno rellenas con salchichas, huevos revueltos y queso, o presente una ensalada de huevos rancheros y cubra las papas con jalapeños, cebollas, queso, huevos y chips de maíz. Otra opción es vender las papas al horno para cambiar a los trabajadores en hospitales y fábricas.

Franquicie el negocio

La franquicia es la concesión de licencias a otras personas para que utilicen el nombre, el logotipo y las ofertas de productos de su empresa para establecer su propio negocio de papas horneadas. Funciona mejor si su negocio ya tiene éxito y usted tiene al menos dos o tres carros en operación. Los franquiciados potenciales le pagan una tarifa de licencia para establecer el negocio y luego una tarifa continua basada en un porcentaje de las ventas. A cambio, obtienen su ayuda en operaciones, recetas y estrategias de marketing. Usted recibe ingresos adicionales sin el gasto de operar los nuevos carros.

Usar las redes sociales

Los camiones de comida han estado utilizando con éxito las redes sociales para anunciar dónde y cuándo estará su camión en un lugar en particular. Haz lo mismo con tu carrito. Crea un seguimiento de amigos y ofrece descuentos especiales solo para ellos. Cree interacción con amigos y seguidores preguntándoles qué nuevos ingredientes les gustaría que le brinden.

Vender en Eventos

Aumente las ventas participando en eventos de fin de semana como exhibiciones de artesanías, mercados de agricultores, ferias y eventos deportivos. Las papas al horno son un poco diferentes a la comida habitual de las hamburguesas y los perros calientes, por lo que se destacan entre la multitud. Entregue folletos a cada cliente para que sepan dónde está su carrito durante la semana. Pídales a los clientes que les cuenten a sus amigos y familiares sus deliciosas y deliciosas papas al horno.

Vender con otros proveedores

Puede parecer contrario a la intuición de vender con otros vendedores de alimentos. Sin embargo, los clientes prefieren las opciones, por eso a menudo verás múltiples restaurantes apareciendo en la misma calle. Si bien un cliente puede estar de humor para los tacos coreanos cuando salen a la calle, pueden cambiar de opinión cuando ven su carrito. O pueden decidir que lo que quieren para el almuerzo de mañana es una papa caliente asada con brócoli, queso y crema agria. La venta junto con otros proveedores le permite acceder a la clientela leal que han establecido.