Cómo calcular una ganancia bruta para una tienda de comestibles

Al administrar una tienda de comestibles, es importante tener una visión precisa de sus ganancias y pérdidas en forma diaria, mensual y trimestral. Mantener registros organizados es esencial para esta tarea. La mayoría de los sistemas de caja registradora ahora están informatizados, por lo que los datos se pueden descargar fácilmente en una hoja de cálculo, pero incluso si debe hacer los cálculos a mano, no debería ser abrumador, siempre que los haga todos los días.

1.

Compile diariamente las cifras de ventas de cada registro, el servicio de atención al cliente y otras fuentes de ingresos y compile los resultados semanalmente y mensualmente para facilitar el cálculo.

2.

Reste las devoluciones de ventas que se hicieron durante este período de tiempo.

3.

Calcule la cantidad de dinero que se recolectó durante el período de tiempo durante el cual está recopilando información, por ejemplo, un trimestre de tres meses.

4.

Sume el costo de los bienes que se vendieron en el mismo período de tiempo.

5.

Reste el costo de los bienes del dinero recaudado para obtener ganancias brutas.