Cómo evaluar el mercado laboral relevante dentro de la industria minorista de alimentos

La disponibilidad y competencia del mercado laboral crea una preocupación importante para la industria minorista de alimentos. Los mercados de granjeros, las tiendas de alimentos pequeños y las grandes tiendas requieren una fuente confiable de ayuda a un precio razonable, y las variaciones en el mercado pueden generar costos adicionales o una posible escasez de personal experimentado y capacitado. La evaluación de los factores relevantes en el mercado laboral de la industria minorista de alimentos requiere una investigación detallada, la realización de entrevistas y un análisis cuidadoso.

1.

Desarrolle su plan de investigación para evaluar el mercado laboral relevante al enumerar los perímetros de su estudio y el alcance de la investigación. Defina los temas relevantes para su investigación particular para centrarse en preguntas clave relacionadas con el trabajo. La industria minorista de alimentos cubre un gran número de subespecialidades, y el perfeccionamiento del alcance del estudio hace que el proceso sea más manejable. Investigue datos estadísticos utilizando la Oficina de Censos de EE. UU., La Oficina de Estadísticas Laborales, las oficinas de trabajo estatales y los datos estadísticos de trabajadores y sindicatos para ayudar a refinar el alcance de su estudio.

2.

Investigue posibles entrevistados que trabajen en personal y en los departamentos de recursos humanos de la industria minorista de alimentos. Divida los temas de su entrevista en dos listas separadas, que incluyen una lista para la investigación general preliminar y una lista adicional para los temas principales de la entrevista. Las preguntas para la primera lista incluyen tendencias generales, mientras que los sujetos de la entrevista en la segunda lista reciben preguntas dirigidas que requieren tiempos de entrevista más largos. El contenido de las primeras entrevistas rápidas también ayuda a formular las preguntas detalladas para el siguiente grupo de entrevistados. Anote la dirección de contacto, número de teléfono y tareas de la industria. Intente dirigirse a números pares de proveedores, propietarios de tiendas, trabajadores y supervisores en ambas listas.

3.

Desarrolle sus preguntas para las entrevistas. Llame a los trabajadores locales de la industria de alimentos minoristas, propietarios de tiendas y proveedores de tiendas para discutir los problemas actuales en el mercado laboral. Junto con su investigación inicial, estas discusiones preliminares ayudan a formular sus preguntas para las nuevas entrevistas con otros temas de la industria minorista de alimentos.

4.

Realice las entrevistas, transcriba las cintas y codifique las transcripciones de las palabras clave y los conceptos. Use una grabadora para documentar la entrevista para proporcionar una grabación digital para la transcripción. La codificación de la entrevista implica el uso de la transcripción de la entrevista para resaltar una lista de palabras repetidas y conceptos clave. Un ejemplo de palabras etiquetadas para la codificación de transcripción incluye los tipos de trabajadores utilizados en la venta minorista de alimentos, como carniceros y gerentes de productos, o cajeros y ayuda de mostrador.

5.

Analizar la información de las entrevistas. Use cada entrevista para hacer una lista de las palabras y frases repetidas relacionadas con el mercado laboral. Las palabras clave de muestra incluyen: escasez, capacitación laboral, problemas de los trabajadores y cualquier otra frase utilizada por los sujetos entrevistados sobre la situación laboral en la región geográfica del sujeto entrevistado. Utilice cada lista de códigos de entrevista para compilar una lista maestra de palabras clave. Esto proporciona los temas y términos clave en el mercado laboral de la industria minorista de alimentos. Utilice esta lista para desarrollar una descripción de los problemas y preocupaciones relevantes del mercado laboral.

Cosas necesarias

• Servicio de teléfono y correo electrónico.
• Grabadora digital
• Máquina de transcripción de grabación
• Varios marcadores de colores

Advertencia

• Realice una investigación exhaustiva de antecedentes en revistas y revistas de la industria minorista de alimentos antes de dar forma a sus preguntas de la entrevista. La investigación en las publicaciones escritas ayuda a enfocar las preguntas en puntos clave, en lugar de usar preguntas generales para recopilar información.