Ejemplos de diferenciación en comida rápida

La diferenciación es un término de marketing. Describe el proceso de desarrollo de mensajes promocionales que distinguen sus productos de los ofrecidos por los competidores en la mente de los clientes objetivo. La diferenciación efectiva es fundamental para construir un negocio sólido, especialmente en un mercado altamente competitivo como la comida rápida. Antes de comenzar una tienda de comida rápida o una franquicia, o comprar en una, debe considerar cómo diferenciarse de los competidores locales y cadenas de restaurantes.

Sabor y calidad superiores

Una forma de diferenciar una marca es haciendo hincapié en la calidad superior del producto. El éxito en la diferenciación de una marca de comida rápida en calidad de sabor gira en torno a impactar anuncios respaldados por un gran producto. Burger King destaca la calidad de sus hamburguesas asadas en sus anuncios. Dado que los puntos de precio de la compañía son más altos que los ofrecidos por otros, es fundamental que los clientes crean que la calidad del sabor supera la calidad de los competidores menos costosos. Si posee un negocio independiente de comida rápida, desarrollar un sabor distintivo o un proceso de cocción es a menudo una mejor oportunidad para la diferenciación que competir en costos con cadenas grandes.

Estrategia de Eficiencia en Comida Rápida

La palabra "rápido" en comida rápida es la base para la diferenciación de las empresas que ofrecen y promueven una experiencia de servicio conveniente y eficiente. La eficiencia es fundamental para las estrategias de diferenciación utilizadas por McDonald's. La compañía ubica habitualmente restaurantes cerca de las salidas de la autopista o en distritos comerciales bien transitados. Este factor facilita la parada de los autobuses. Además, la compañía enfatiza su rápido proceso de pedido, que incluye la indicación del tiempo de servicio típico en las cajas registradoras de los restaurantes más concurridos. Contratar trabajadores de calidad, pagarles de manera justa y motivarlos puede ayudar a un pequeño propietario de comida rápida a competir en eficiencia.

Mejor servicio al cliente

La diferenciación a través de un servicio al cliente efectivo es un desafío para los proveedores de comida rápida, dada la importancia que los clientes típicos le dan a la eficiencia. Por lo tanto, las empresas recurren más comúnmente a experiencias de servicio sofisticadas en lugar de servicios demasiado personalizados o personalizados. Sonic, por ejemplo, se diferencia por la experiencia poco convencional de "drive-in" que ofrece a los clientes. La tienda de sándwiches Jimmy John's enfatiza su "rápida entrega" en sus comerciales de radio y televisión. Con trabajadores locales de calidad, es posible que pueda competir por un servicio de calidad en una pequeña tienda de comida rápida.

Nutrición para la salud consciente

La tendencia cultural hacia una alimentación más consciente de la salud ha abierto las puertas a alternativas de comida rápida a la hamburguesería. Sandwich shop Subway se ha diferenciado diligentemente como una opción saludable. Lo ha hecho con la historia de Jared, un tipo normal que perdió mucho peso con la dieta Subway. La compañía también promueve regularmente varios sándwiches con "seis gramos de grasa o menos". Además, la compañía ha usado anuncios de comparación directa para promover su valor nutricional superior al de McDonald's y otras tiendas de comida rápida.