Comida y el lugar de trabajo

Comer en el trabajo puede ser un tema complicado. A muchos trabajadores les gusta ahorrar tiempo comiendo en su escritorio, mientras que otros resienten el olor del bocadillo de atún de un colega o de las sobras de pizza. Algunas compañías ofrecen la provisión gratuita de alimentos y bebidas como un beneficio laboral, mientras que otras insisten en que los empleados paguen su propio té y café. Si bien a muchas empresas les gustaría ignorar los problemas relacionados con la comida en el lugar de trabajo, cuando se trata de la moral de los empleados, tal vez sea mejor enfrentarlos.

La comida como un beneficio

Algunas compañías proporcionan a los empleados cafeterías subsidiadas o bebidas y refrigerios gratuitos como un tipo de beneficio. Por ejemplo, la sede de Google en Mountain View, California, tiene 15 cafeterías que ofrecen comidas gratuitas a los empleados. Proporcionar beneficios relacionados con la comida puede elevar la moral de los empleados y también ayudar a mantenerlos en el lugar o en sus escritorios por más tiempo, reduciendo el tiempo que los empleados pasan en el almuerzo o en el recreo. En una pequeña empresa, comprar una ronda de café con leche o una caja de galletas por la tarde puede tener el mismo efecto en la moral que un almuerzo gratis.

Alimentación saludable

Los empleadores están comenzando a reconocer el valor de alentar a sus empleados a ser más saludables, incluso a comer alimentos saludables. Los empleados más sanos pueden traducirse en costos de seguro de salud más bajos, mayor productividad y menos ausentismo. De acuerdo con una encuesta realizada en 2010 por el tendero de Internet Peapod, más de la mitad de las personas que respondieron a la encuesta informaron que la disponibilidad de refrigerios de oficina poco saludables era un desafío para mantenerse saludable. Para alentar a los empleados a comer alimentos saludables, las empresas pueden proporcionar bocadillos saludables, como fruta, yogur y té verde, en lugar de refrescos y papas fritas, o realizar campañas de concientización sobre alimentación saludable.

Etiqueta de los alimentos

En algunas oficinas, especialmente en espacios de trabajo de planta abierta, puede haber tensión cuando las personas deciden comer en sus escritorios. Esto puede provenir del olor de ciertos alimentos, del ruido de la comida o de personas a las que simplemente no les gusta ver a otros comer constantemente. La vista de una oficina llena de empleados que mastican sus escritorios también puede ser poco profesional. Las migas y las bebidas derramadas en las computadoras y otros equipos pueden terminar costándole dinero. Para abordar estas inquietudes, tenga una sala de descanso o solicite que los empleados coman solo en un área determinada. Aliente a los empleados a evitar los alimentos malolientes para el almuerzo y ofrezca incentivos para mantener el área de descanso, y los escritorios de los empleados, limpios y libres de desperdicios de alimentos.

Seguridad alimenticia

La Administración de Seguridad y Salud Ocupacional de los Estados Unidos (OSHA) no tiene reglas específicas que prohíban o limiten los alimentos en el lugar de trabajo. Algunas regulaciones de OSHA requieren que los empleadores evalúen cualquier riesgo en el lugar de trabajo o riesgos de seguridad, incluidos aquellos que involucran alimentos. Por ejemplo, los empleados no deben tener comida en áreas donde la comida podría contaminarse con sustancias tóxicas. Esto puede interpretarse como, por ejemplo, que los empleados no deben comer en una fábrica de pesticidas o almacenar alimentos en la misma área que los productos de limpieza.