¿Qué tipos de inventario utiliza la industria de servicios?

Si bien la mayoría de la gente piensa que la industria de servicios ofrece solo productos intangibles, una cierta cantidad de bienes tangibles se puede contar como inventario. Puede pensar en el inventario como productos terminados que se venden en las tiendas. Lo que quizás no se dé cuenta es que el inventario puede ser todo, desde las materias primas utilizadas en la creación de esos bienes hasta el producto final en sí.

Alimentos y bebidas

Una de las subcategorías más destacadas de la industria de servicios es el servicio de alimentos. En esta categoría, el inventario principal es de alimentos y bebidas. Esto incluye los ingredientes. Por ejemplo, una hamburguesa con queso no se convierte en inventario solo después de que se cocina. El inventario real es la carne de res, el pan, el queso y cualquier otro producto como lechuga, cebolla, tomate o salsa de tomate. Los gerentes de bares realizan un seguimiento del inventario de licores al comparar la cantidad de bebidas vendidas por la cantidad que queda en las botellas. Si los recibos de un cantinero muestran cuatro ron y Coca-Cola, cada uno con 1 onza de ron, pero solo quedan 24 onzas en una botella de 30 onzas, el gerente sabe que le faltan dos tragos. O el camarero está sirviendo demasiado o está regalando bebidas gratis.

Alojamiento

Otro subconjunto importante de la industria de servicios es el servicio de hotel. Si bien los huéspedes del hotel claramente no se llevan legalmente nada a casa, todavía hay un inventario por el cual rendir cuentas. En este caso, el inventario son las habitaciones del hotel. Los gerentes de los hoteles consideran las habitaciones vacías como un inventario no utilizado. Cuando se alquila una suite de dos camas a una sola persona, ese inventario se puede considerar medio sin vender. Esto también se aplica a lugares de entretenimiento tales como salas de cine. Cuando los asientos vacantes permanecen al comienzo de un espectáculo, ese inventario no se vendió.

Instrumentos monetarios

Los servicios financieros son otra área de la industria de servicios donde el inventario no es evidente. En este subconjunto, las cuentas y los instrumentos monetarios son el inventario. Si bien una cuenta no existe hasta que el cliente la financia, se crea y transfiere instantáneamente en el momento de la transacción. Otra área a considerar es el préstamo. Cuando un cliente pide dinero prestado, esos fondos son el inventario. El dinero a menudo se extrae del capital del banco de las actividades de inversión y se transfiere al prestatario cuando ejecuta la documentación correspondiente.

Gente

Algunas secciones de la industria de servicios, como los servicios médicos, pueden contar a las personas como inventario. Si bien este concepto puede ser difícil de comprender, una sala de emergencias vacía significa que el hospital no tiene inventario. Si bien se puede hacer una discusión, esta idea puede ser un tanto difícil, ya que un hospital no puede dar cuenta de los pacientes como inventario de sus estados financieros. Este es también el único tipo de "inventario" en el que cuanto más tiene, más crea, ya que ralentiza el servicio, lo que lleva a tiempos de espera más largos.