Cómo cultivar frutas y verduras con fines de lucro

Los productos frescos de cosecha propia, especialmente los productos orgánicos, tienen una gran demanda en la mayoría de las principales áreas metropolitanas de los Estados Unidos en la actualidad. Si bien la mayoría de los productos no orgánicos de bajo costo en las tiendas de comestibles todavía se transportan en camiones desde la costa oeste, muchas tiendas de comestibles, así como tiendas de alimentos especializados, ahora llevan una amplia variedad de productos orgánicos, a menudo producidos localmente. Los restaurantes también son grandes compradores de todo tipo de productos orgánicos frescos. En respuesta a esta demanda, los empresarios están abriendo pequeños huertos frutales y granjas de hortalizas en las afueras de las ciudades o incluso en los patios de los suburbios o del interior de la ciudad en todo el país.

1.

Decida qué frutas y verduras va a plantar para su cultivo inicial. Muchos factores influyen en esta decisión, pero el clima local, la temporada y la demanda anticipada del producto probablemente deberían tener más peso. Tenga en cuenta que si bien algunas frutas como las fresas se pueden cultivar rápidamente, el desarrollo de huertos frutales es una empresa que requiere mucho más tiempo y capital, y pueden pasar varios años antes de que produzca su primer cultivo comercial.

2.

Compre el equipo y los suministros necesarios para preparar su huerto de frutas y verduras. Si está cultivando productos orgánicos, tenga mucho cuidado al elegir sus medios de control de plagas y fertilizantes. El control de plagas para ciertos cultivos orgánicos puede ser muy desafiante en algunas áreas / climas. Si el espacio no es un problema, intente dejar suficiente espacio entre las plantas y los límites de los cultivos al plantar para facilitar las condiciones de trabajo. Trate de plantar cultivos que maduren en diferentes momentos para que tenga algunas frutas y verduras frescas a la venta la mayor parte del año.

3.

Revise su jardín con regularidad, todos los días si es posible, y asegúrese de regar y fertilizar regularmente según sea necesario para las frutas y verduras que está cultivando. Trate de cosechar de forma escalonada tanto como sea posible, para que tenga lotes regulares de productos para la venta durante la temporada de los distintos cultivos.

4.

Vende tus frutas y verduras frescas lo más rápido posible. Venda sus productos de temporada a tiendas de comestibles locales, tiendas de alimentos especializados y restaurantes. Muchas ciudades tienen mercados de agricultores de fin de semana regulares donde los productores locales y los gourmands pueden vender sus productos.

Propina

• Considere la posibilidad de vender verduras en escabeche, compota de manzana u otras conservas de frutas como parte de su negocio de productos frescos. De esa manera, puede utilizar algunos de sus cultivos adicionales y este tipo de productos se pueden almacenar por meses y luego vender.

Advertencia

• La mayoría de las ciudades requieren que obtenga un permiso para vender productos frescos en el mercado local de agricultores, y por supuesto, tendrá que pagar para alquilar un lugar para su mesa o stand.