Plan de Negocios de Alimentos Congelados

Los productos en la sección de alimentos congelados están experimentando ventas estancadas o en disminución, según "AdAge". Esta noticia hace que un plan de negocios sea más necesario que nunca para asegurarse de que el mercado esté disponible para sus alimentos congelados. Ya sea que planee vender alimentos congelados localmente o transportarlos a tiendas de abarrotes en todo el país, un plan de negocios también lo ayuda a determinar cuánto dinero necesita para desarrollar su negocio hasta que sea rentable.

Descripción del producto

Explique de dónde proviene la comida que planea vender. Si desea congelar su propia comida, describa las granjas de las que obtiene los productos o los fabricantes que proporcionan los ingredientes para sus platos. Describa cómo procesará, empacará y congelará la comida. Mencione cualquier tecnología que piense utilizar para que la comida tenga un sabor fresco o elimine el calentamiento incoherente, como bandejas especiales para hornear o al vapor. Si planea vender alimentos congelados ya preparados, describa los fabricantes de los que obtendrá su producto y los tipos de alimentos que planea vender.

Equipamiento requerido

El espacio del congelador es un aspecto crítico de dirigir un negocio de alimentos congelados, así que explique cuántos congeladores planea usar para almacenar sus alimentos hasta que estén listos para ser enviados o vendidos. Si planea fabricar y congelar sus propios alimentos, explique el proceso y los tipos de equipos que necesita para llevar los alimentos frescos en paquetes sellados listos para el congelador. Fabricar sus propios alimentos significa que debe cumplir con las normas estatales y federales de salud y seguridad, por lo que debe detallar cómo planea manejar la logística para preparar, envasar y congelar los alimentos de manera segura. Para vender alimentos a nivel local, describa los tipos de vehículos de entrega que planea usar.

Industria

Observe de cerca la industria, incluido el mercado de alimentos congelados y quién los compra. Si vende directamente a los consumidores, explique la demanda en su área local o los consumidores dispuestos a comprar alimentos congelados en línea. Para vender a las tiendas de comestibles y restaurantes es necesario identificar el tamaño de las empresas y los tipos de alimentos que compran. Estudie a sus competidores, incluidas las grandes empresas que venden en los supermercados alimentos congelados y las empresas que realizan entregas locales. Mencione las tendencias que pueden afectar su negocio, como los desafíos para el mercado de las entidades de salud y nutrición que dicen que los alimentos frescos son mejores.

Márketing

La sección de marketing del plan de negocios explica cómo venderá sus productos. Si planea empaquetar sus propios alimentos, explique cómo su empaque y etiqueta persuadirán a las personas para que compren los alimentos. Esta sección también cubre cualquier promoción que planee para ayudar a las personas a aprender sobre sus alimentos congelados y para ayudarles a comprar alimentos, como promociones a través de una tienda minorista o sitio web. Hablar con compradores mayoristas en tiendas de abarrotes o restaurantes es otro aspecto de su plan a considerar si desea fabricar y vender sus propios alimentos congelados.

Finanzas

Calcule los gastos y las ganancias de la venta de alimentos congelados durante tres años para averiguar cuánto dinero necesita para que el negocio despegue. Incluya el costo del equipo, como congeladores y furgonetas de entrega, en sus gastos. Calcule los precios que planea cobrar por sus alimentos y determine cuánto necesita vender para mantener su flujo de efectivo constante.