La fórmula para ventas netas en un restaurante

El monto de las ventas netas de un restaurante es igual a sus ventas brutas menos los descuentos al cliente menos los reembolsos de los clientes. Las ventas brutas son ingresos que usted genera antes de proporcionar descuentos o reembolsos a los clientes. Usted informa ventas netas en su cuenta de resultados. Puede calcular las ventas netas para determinar el efecto que los descuentos y reembolsos de los clientes tienen en sus ingresos por ventas. Las ventas netas proporcionan una imagen más clara de su rendimiento de ventas porque representa el dinero que perdió por los clientes. La mayoría de los descuentos y reembolsos resultan en ventas netas más bajas.

1.

Determine a partir de sus registros las ventas brutas de su restaurante durante un período de tiempo determinado, como el trimestre más reciente. Por ejemplo, suponga que su restaurante generó $ 100, 000 en ventas brutas durante el último trimestre.

2.

Determine la cantidad total de descuentos que su restaurante proporcionó durante el mismo período de tiempo, tales como descuentos para niños o descuentos por cupones. En el ejemplo del paso anterior, suponga que su restaurante le dio $ 10, 000 en descuentos durante el último trimestre.

3.

Identifique en sus registros la cantidad de reembolsos que su restaurante dio a los clientes durante el mismo período de tiempo. En este ejemplo, suponga que su restaurante dio $ 7, 000 en reembolsos durante el trimestre más reciente.

4.

Sustituye los valores en la fórmula de ventas netas. En este ejemplo, sustituya los valores para obtener $ 100, 000 menos $ 10, 000 menos $ 7, 000.

5.

Resuelve la fórmula para determinar las ventas netas de tu restaurante durante el período. Continuando con el ejemplo, reste $ 10, 000 de $ 100, 000 para obtener $ 90, 000. Reste $ 7, 000 de $ 90, 000 para obtener $ 83, 000 en ventas netas.

Propina

  • Calcule sus ventas netas en varios períodos contables para monitorear el desempeño de su restaurante.

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