Jaula de peces de cultivo
La agricultura convencional se encuentra en casi todas las culturas del mundo. Sin embargo, muchas personas aún no utilizan el concepto de acuicultura, o el cultivo de peces de agua dulce y salada y mariscos. El cultivo de peces en jaulas permite a los profesionales de la acuicultura mantener reservas de peces de una manera controlada. Sin embargo, también hay desventajas y riesgos potenciales asociados con la práctica.
Acuicultura abierta versus jaula
La acuicultura en jaulas difiere de la acuicultura abierta en un aspecto importante: en la acuicultura en jaulas, los peces están contenidos en un recinto artificial que se coloca en el agua. Los recintos para la acuicultura en jaulas a menudo se ubican en aguas que se utilizan para otros fines, o que están pobladas por especies que no se cultivan. En contraste, la acuicultura abierta implica el cultivo de peces en cuerpos de agua que se dedican exclusivamente a ese proceso. En la mayoría de los casos, la acuicultura abierta tiene lugar en cuerpos de agua creados artificialmente.
Tipos de acuacultura en jaulas
Existen tres tipos de acuicultura en jaulas: extensiva, semi-intensiva e intensiva. La acuicultura extensiva tiene lugar en el mundo en desarrollo e implica poca intervención humana manifiesta. A diferencia de la acuicultura extensiva, la acuicultura semi-intensiva involucra la intervención humana, incluyendo el suministro de alimento suplementario para las poblaciones cultivadas. La acuicultura intensiva implica un stock más denso que la acuicultura extensiva o semi-intensiva, junto con una mayor intervención humana en el medio ambiente del stock cultivado. Además de la alimentación especializada del stock cultivado, la acuicultura intensiva a menudo implica monitorear los niveles de oxígeno y la calidad del agua. La acuicultura intensiva a menudo tiene lugar en instalaciones interiores.
Ventajas
El cultivo en jaulas permite que los cuerpos de agua estén disponibles para varios propósitos simultáneamente, incluidos los usos recreativos. También es posible reubicar una granja de jaulas de peces para mantener la calidad del agua y la sostenibilidad ambiental. El cultivo en jaulas también permite cosechas más grandes que el cultivo de estanques de peces dedicados. El cultivo de peces que requieren aguas más profundas es más factible para las granjas de jaulas ubicadas en aguas abiertas que para las granjas ubicadas en piscinas dedicadas. El cultivo en jaulas también permite que los peces tengan áreas más grandes para nadar, lo que fomenta un crecimiento muscular más compacto y carnes más magras.
Desventajas
El síndrome de oxígeno de baja disolución es un importante inconveniente potencial de la cría en jaulas y, a menudo, requiere aireación artificial debido a los bajos niveles de oxígeno que dificultan la supervivencia de los peces. La propagación de enfermedades es otro inconveniente potencial para el cultivo en jaulas. La conversión de hábitats naturales a granjas en jaulas también puede afectar adversamente la diversidad de especies de peces y mariscos naturales. Los peces que escapan de las granjas de jaulas también pueden causar trastornos por la introducción de especies no nativas en un ecosistema. Las granjas de jaulas que se encuentran en aguas abiertas también son vulnerables a posibles vandalismos o caza furtiva.
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