Lista de verificación de equipos para un puesto de concesión

Trate de abrir un puesto de concesión como lo haría con cualquier negocio nuevo. Evalúe a su audiencia objetivo, luego determine qué productos ofrecerá a esa audiencia y qué equipo necesitará para llevar su producto a la audiencia. Ya sea abriendo un puesto en un campo de béisbol de una liga pequeña, o comprando un camión de venta para viajar a sitios de construcción, debe hacer una lista de verificación para saber qué equipo será necesario.

Refrigeración

Incluso si no ofrece perros calientes, hamburguesas u otros alimentos que deben mantenerse congelados antes de cocinarlos, se necesitará refrigeración para las bebidas frías. En los días calurosos de verano, su caramelo de chocolate también puede necesitar coling. Puede encontrar un refrigerador para una pequeña operación voluntaria en una tienda local de electrodomésticos. Si está buscando iniciar una empresa comercial, considere comprar refrigeradores comerciales más caros.

Cocinar la comida

Los perros calientes, las palomitas de maíz y los pretzels se ven en la mayoría de los puestos de venta, independientemente de su tamaño. Las máquinas de palomitas de maíz pueden ser muy simples y deben comprarse teniendo en cuenta el volumen de ventas. Los pretzels y los perros calientes solo pueden requerir que compre calentadores pequeños y un asador. También puede considerar un horno de microondas. Si planea ofrecer un menú de servicio completo más extenso, como hamburguesas, lomos o una tarifa similar, es posible que las cubas de freír y las tapas de cocina estén en orden. Planifique sus necesidades comerciales antes de realizar estas compras importantes.

Recibo de caja

Un cajón de efectivo simple y una calculadora son requisitos mínimos para operaciones de pequeñas concesiones. Las operaciones comerciales deben tener cajas registradoras con llaves o cerraduras electrónicas. Dependiendo de sus recibos de efectivo diarios, se podría considerar una caja de seguridad segura, para minimizar la cantidad de efectivo expuesta a otros empleados o al público.

Organización

Todas las empresas deben realizar un seguimiento del inventario, el saldo de los recibos de efectivo o la contabilidad diaria, así como tener correo electrónico, Internet u otras herramientas de comunicación en línea. Una computadora es un requisito si una empresa quiere comunicarse efectivamente con sus empleados y clientes, reducir los costos administrativos internos y mantener una contabilidad precisa e información de inventario. Las computadoras portátiles y de escritorio pequeñas se pueden comprar por tan solo $ 300.

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