Las mejores maneras de crear conciencia en la marca de un restaurante

Los restaurantes pueden generar ingresos y reforzar su lugar en el panorama empresarial al crear conciencia de marca entre un público objetivo. Desde el uso del concepto de posicionamiento de marca hasta la creación de un mensaje visual coherente, hay una gran variedad de formas en que los propietarios de restaurantes pueden acercarse a la conciencia de marca. Agilice el reconocimiento de la marca mediante el uso del posicionamiento en el mercado, el desarrollo de una presencia visual, la creación de un plan de marketing y publicidad y el establecimiento de la lealtad.

Comenzar con el posicionamiento

El posicionamiento es un concepto introducido a principios de la década de 1980 por Al Ries y Jack Trout. El concepto requiere que la compañía de restaurantes decida dónde se coloca en la mente del cliente. Usando una combinación de cuatro aspectos que generan ingresos (producto, precio, lugar y promoción), la compañía decide dónde se ubica entre la competencia y dentro de la mente del consumidor. El posicionamiento ayuda a dirigir y restringir el reconocimiento de marca. Una forma rápida de poner en práctica el posicionamiento es identificar al público objetivo reconociendo el área en la que se encuentra el restaurante: un lugar para comer en un almuerzo de negocios, un lugar para comer o cenar en familia o un lugar para obtener una comida rápida en cualquier momento. La radio, los anuncios impresos y los cupones consistentes se enfocan en la audiencia y la oferta de productos mantiene a la marca del restaurante a la vanguardia.

Construir conciencia visual

Una presencia visual consistente proporciona una memoria vívida para los consumidores. Burger King, Wendy's y McDonalds son ejemplos perfectos de conciencia visual de la marca. Cada uno de estos conocidos restaurantes utiliza una mascota, un logotipo bien diseñado y un eslogan para integrar el conocimiento de la marca en la mente del público. Sin embargo, las mascotas y los logotipos no son la única forma de crear conciencia visual. La señalización, el esquema de colores, la decoración, los uniformes uniformes del personal y las formas consistentes de interactuar con los clientes pueden reforzar el concepto de restaurante y construir una marca.

Recordar al público

Recuérdele al público el menú y la atmósfera del restaurante permaneciendo consistentemente dentro de las mentes de la audiencia objetivo a través de la publicidad. La publicidad y el marketing consistentes son oportunidades para recordar al público la ubicación, el menú, los precios, las horas y el logotipo de un restaurante. Los periódicos locales, semanales alternativos u otro tipo de material publicado, como folletos de puerta a puerta, correo directo y libros de cupones, son excelentes maneras de crear conciencia de marca a través de la impresión. Las estaciones de radio locales favoritas, los programas de televisión o los sitios web locales muy visitados también son buenos lugares para anunciar y aumentar el reconocimiento de la marca.

Construir lealtad

Construir una comunidad leal o una base de clientes es la base de la conciencia de marca; Clientes fieles difunden la noticia sobre la marca del restaurante. Los equipos deportivos locales, las escuelas y las organizaciones empresariales suelen ser clientes leales de restaurantes que compran publicidad en programas, patrocinan equipos o cupones de regalo. Agregar extras en el punto de compra, como una barra de postres gratis, opciones de comidas gratuitas para niños menores de tres años o una docena de panaderías, es una forma de construir una marca local. Llevar el conocimiento de la marca a la web a través de las redes sociales mediante la creación de un fan o página de negocios y la realización de un concurso entre una base de clientes también es una forma de reforzar la lealtad.