Desarrollo de Negocios de Agricultura Urbana

Puede usar iniciativas de agricultura urbana para promover un comportamiento respetuoso con el medio ambiente, pero sus esfuerzos solo pueden ser sostenibles si las ventas del producto generan ingresos suficientes para cubrir los costos. La comercialización de productos locales como libre de pesticidas, fresca y de apoyo a la economía local puede tener éxito con un plan de desarrollo de negocios efectivo. Debe identificar los segmentos de mercado local interesados, determinar cómo alcanzarlos y valorar sus productos según una estrategia general.

¿Cuáles son tus metas?

El primer paso para desarrollar un negocio es especificar qué desea lograr. Si el negocio es apoyarlo, tiene que ser lo suficientemente grande como para generar los ingresos requeridos. Si está desarrollando el negocio por razones ambientales, su plan tiene que especificar un punto de equilibrio y cómo lograrlo. Sus metas están influenciadas por la cantidad de tierra que tiene disponible y su experiencia. Elija un tipo y estilo de agricultura urbana con el que esté familiarizado y produzca y sepa cómo crecer. Desarrolle su negocio de agricultura urbana con estos factores en mente.

¿Quién comprará su producto?

Una vez que haya establecido el marco básico para su negocio y haya especificado los objetivos, debe decidir cuál es su mercado objetivo. La elección del mercado depende de cómo elija entregar el producto. Los canales posibles incluyen ventas a supermercados o restaurantes, mercados de alimentos urbanos e instituciones que sirven comidas. En la agricultura apoyada por la comunidad, usted vende una variedad de productos a través de canastas prepagas semanales.

Debe determinar qué tipo de cliente atrae cada canal observando las operaciones existentes y encuestando a los consumidores. Lo ideal es que elija dos o tres canales que coincidan con sus capacidades en términos de tiempo y experiencia y el tipo de cliente que desea atender.

¿Cómo informará a los posibles clientes?

La promoción es una parte clave del desarrollo comercial, y debe asegurarse de que sus clientes potenciales estén al tanto de lo que está vendiendo y cómo. Si elige vender a minoristas y restaurantes, su mercado objetivo tiene un número limitado de miembros y puede contactarlos directamente. Los mercados de alimentos atraen clientes potenciales, pero usted tiene que promocionar su stand y producir con señales y marcas que muestren su nombre. La agricultura apoyada por la comunidad depende en gran medida de la promoción a través de volantes, correo, correo electrónico y redes sociales. Una estrategia combinada con algunas ventas a otras empresas y una campaña de promoción separada para su producto nombrado pueden ser efectivas.

¿Qué precio es un buen valor?

Su precio debe ser competitivo, pero debe cubrir sus costos y generar el rendimiento que necesita. Para asegurarse de no perder dinero, tiene que calcular su precio de "costo más", compuesto de lo que sus productos cuestan para crecer, más una cantidad razonable para compensar su comercialización y trabajo. Compruebe este precio contra lo que otros proveedores están cobrando. Puede bajar el precio de algunos artículos para mantenerse competitivo, siempre y cuando lo pueda aumentar para otros productos. Puede cobrar más que el nivel del mercado si puede reclamar características especiales, como las cepas de herencia o los colores exóticos.