Cómo ir de un hotel de franquicia a uno independiente

Una vez que usted y el franquiciador hayan llegado a un acuerdo que rescinda el contrato de franquicia, cree un cronograma que describa su plan para pasar de un hotel de franquicia a uno independiente. Trabaje con los gerentes de recepción, reservas, mantenimiento y alimentos y bebidas para crear un plan que detalle qué debe hacerse, cuándo y por quién.

Configurar sistemas de reemplazo

El franquiciador probablemente proporcionó un sistema de reserva, sitio web y sitios de medios sociales. Su nuevo sitio web debe establecerse antes de que se produzca la terminación para que los clientes potenciales y los que regresan puedan hacer reservas. Reemplace el sistema de reserva del franquiciador con su propio sistema de reserva. Podría ser tan simple como un servicio de respuesta 24/7 combinado con un programa de reserva en línea en su sitio web. El desafío es capturar a aquellos huéspedes que llaman o se conectan en línea antes de que se haya completado la terminación para hacer reservas después de la fecha de terminación. Es posible que el franquiciador le permita continuar usando su sistema de reservas como un hotel independiente, al menos temporalmente.

Desarrollar estrategias de marketing

Usted está solo con la comercialización del hotel y ya no puede confiar en la comercialización cooperativa realizada por el franquiciador. Eso tiene sus puntos buenos, ya que tiene más flexibilidad. La desventaja es que no tiene el presupuesto de marketing para la publicidad nacional o regional que tiene el franquiciador. Tampoco tienes la fuerza de la marca de la franquicia. Una opción es hacer publicidad a través de los motores de búsqueda y optimizar las palabras clave para que una vez que alguien ingrese "hoteles en su (nombre de la ciudad)" en un navegador, este aparezca en la lista de resultados. Las redes sociales son otra opción de bajo costo. Establecer cuentas en Facebook, Google+ y Pinterest. Actualice sus cuentas de redes sociales con noticias sobre su ciudad, eventos locales, el clima y lo que está sucediendo en su hotel.

Adquirir nuevos vendedores y proveedores

Una de las ventajas de ser un franquiciado es el descuento que obtiene de los proveedores en función de las compras al por mayor de todos los hoteles bajo la pancarta del franquiciador. Usted ya no puede calificar para esos descuentos. Los proveedores antiguos y nuevos pueden requerir un pago inmediato o un depósito hasta que haya establecido un historial de pagos sólido con ellos.

Reemplazar Señalización, Muebles, Uniformes

Toda la señalización del franquiciador, desde el estacionamiento hasta la marquesina y las placas en el interior del hotel, debe retirarse y reemplazarse con su propia señalización. Los hoteles franquiciados de la misma marca tienen una apariencia similar, por lo que los huéspedes saben qué esperar. También puede ser necesario renovar el mobiliario y los accesorios en las áreas públicas del hotel, así como en las habitaciones, para que el hotel ya no parezca un hotel franquiciado. Puede ser tan simple como cambiar las telas o tan complicado y costoso como una transformación completa, que incluye pisos nuevos, pintura, muebles, ropa de cama y ropa de cama. Los uniformes de franquicia de su personal también deben ser reemplazados.

Cambiar el menú

No todos los hoteles tienen operaciones de alimentos y bebidas en el lugar. Si el suyo lo hace, se debe desarrollar un nuevo menú. Esa podría ser una tarea importante si su personal no tiene experiencia en el desarrollo de recetas y en la fijación de precios. Es posible que tenga que contratar a un chef ejecutivo en forma de consultoría para renovar el menú. Otra opción es arrendar el espacio a un restaurante independiente que acepte proporcionar servicio de habitaciones a los huéspedes del hotel. El arrendamiento podría basarse en una tarifa plana, un porcentaje de ingresos o una combinación de los dos.