Buenas ideas para generar ingresos para un restaurante

Ser un restaurador puede ser gratificante, pero puede ser difícil hacer que el restaurante sea rentable. Un ingreso clave es un factor clave en la supervivencia de un restaurante, pero cobrar demasiado por su comida y bebida puede alejar a los clientes. Afortunadamente, hay formas en que puede aumentar su consumo semanal sin alejarse de la atmósfera acogedora de establecimientos de comida exitosos.

Actualice su menú periódicamente

El éxito de un restaurante no depende de los ingresos que genera en una sola noche. En su lugar, asegúrese de que su menú tenga elementos populares y que su comida sea única en su mercado. The Quantified Marketing Group, una empresa de mercadotecnia de restaurantes, aconseja mantener su menú fresco y rentable. Si tiene un restaurante especializado en carnes y se abren tres más en su área, considere modificar su menú para diferenciarse de otros establecimientos.

Hazte conocido por un plato de autor

Phyllis Ann Marshall, una de las autoras de "50 formas probadas de generar ventas y ganancias en restaurantes", dice que es necesario un artículo exclusivo para dar forma a la forma en que sus clientes ven su restaurante. Este plato puede atraer nuevos clientes y crear un zumbido alrededor de su negocio. Anima a tu chef a ser creativo. ¿Qué ingredientes inesperados o sabores únicos pueden juntar?

Desarrollar una estrategia a largo plazo

La supervivencia de un restaurante depende de un grupo de clientes habituales que apoyan su negocio y traen amigos. Star Chefs, una revista para profesionales culinarios, alienta a los restauradores a ofrecer cenas de cumpleaños gratuitas a los clientes. Esto requiere que la niña de cumpleaños coma en su restaurante en algún momento alrededor de su cumpleaños. Los amigos que la acompañen pagarán a los clientes y se les puede invitar a unirse al programa de cumpleaños también.

Social Media Outreach

Desarrollar su presencia en sitios web de redes sociales como Facebook y Twitter le permite mantener un contacto cercano con los clientes. Los medios sociales pueden ayudar a generar ingresos de manera inmediata al permitirle anunciar rápidamente ofertas especiales a sus clientes sin esperar la demora causada por la publicidad impresa o televisiva. También puede proteger los ingresos a largo plazo respondiendo a las inquietudes de los clientes a través de estos sitios web. Si un comensal se queja de su experiencia en su restaurante, puede demostrar cuánto le importa la experiencia del cliente si lo hace bien. Aún mejor, otros clientes potenciales verán la rapidez con la que aborda los problemas y es más probable que conduzcan a su establecimiento.