Objetivos de un negocio de club nocturno

Ser propietario de un club nocturno puede ser una experiencia muy gratificante socialmente para personas extrovertidas y con mentalidad de entretenimiento. Sin embargo, se necesita más que un bar completamente abastecido y saber cómo festejar para crear un club nocturno exitoso y rentable. Antes de siquiera pensar en hacer una inversión, describa un conjunto específico de objetivos que le gustaría lograr y cree un plan sólido para hacerlos realidad.

Servicio superior

Su éxito y reputación como propietario de un club nocturno se miden en parte por la calidad del servicio. Brindar un servicio excepcional a los clientes de manera consistente crea una impresión positiva y duradera que crea negocios repetidos y en aumento. Las discotecas exitosas mantienen proporciones adecuadas de empleado a cliente y capacitan a los empleados para brindar el mejor servicio posible. Además de contar con suficientes camareros y camareras de cócteles para brindar servicio de comidas y bebidas, también debe tener en cuenta las necesidades de otros servicios, como el servicio de valet o el abrigo, para garantizar la experiencia más cómoda, conveniente y positiva para los huéspedes. El establecimiento de políticas de servicio estrictas de la empresa, el empleo de una cantidad adecuada de personal de servicio y la provisión de programas de capacitación continua para los empleados pueden ayudarlo a alcanzar objetivos de servicio superiores.

Calidad

Brindar a los huéspedes alimentos, bebidas y un ambiente de entretenimiento de calidad también es esencial para el éxito de su club nocturno. Los usuarios que sienten que el valor de sus servicios, productos y entretenimiento valen la cantidad de dinero gastado es probable que vuelvan a visitarlos y difundan la noticia. Una forma efectiva de estimar precios justos, rentables y ofertas favorables es investigar su demografía. Explore los informes actuales de los consumidores, las preferencias de los clientes y los competidores locales para establecer lo que su mercado objetivo desea, espera y puede pagar.

La seguridad

Una de las principales prioridades en la industria de los clubes nocturnos es la seguridad de los empleados y clientes. Es esencial que mantenga el entorno más seguro posible para evitar incidentes de robo, violencia, lesiones o muertes dentro del establecimiento. Es importante que esté en estricto acuerdo con las ordenanzas locales contra incendios, que tenga el número adecuado de salidas de emergencia claramente marcadas y que cumpla con las normas de ocupación máxima. Se necesita un personal de seguridad bien capacitado para prevenir y detener cualquier pelea, robo o acoso sexual que a veces sea el resultado de clientes intoxicados. Requerir que todos los camareros y servidores de cócteles estén certificados en conciencia sobre el alcohol también puede ayudar a aumentar la seguridad del cliente al reducir los incidentes de "exceso de servicio".

Lucro

El objetivo final para los dueños de clubes es ganar dinero. Es importante administrar de manera eficiente el flujo de efectivo y las finanzas internas para lograr el máximo potencial de ganancias. Esto incluye controlar su inventario, enfocarse en sus fuentes de ingresos más productivas y minimizar los gastos generales. Mantener una estricta política de control de costos es clave para maximizar las ganancias. Los objetivos generales de control de costos establecidos por la mayoría de los propietarios de clubes nocturnos incluyen mantener los costos de alimentos en o por debajo del 33.3 por ciento y los costos de bebidas en o por debajo del 25 por ciento de los ingresos que generan. También debe establecer un objetivo a largo plazo de la cantidad de ingresos totales que espera obtener en un período de tres a cinco años. Las proyecciones reales varían según el establecimiento.

Longevidad

Con modas, tendencias y estilos de música en constante cambio, los clubes nocturnos a veces suelen ir y venir o cambiar la administración de la noche a la mañana. Lo que es todo el rave de hoy puede ser una noticia antigua dentro de dos años, y no puede confiar en la lealtad del consumidor cuando las últimas tendencias están disponibles alrededor del bloque. Un objetivo importante en el que debe centrarse en el negocio de los clubes nocturnos es la longevidad, mantener abierto a su club y generar ganancias consistentes y favorables a través de las tendencias en evolución de los fanáticos de los clubes. Esté preparado para rodar con los cambios y evolucionar con la sociedad, manteniendo una estrecha vigilancia sobre "la próxima cosa más candente".