Programas de incentivos para empleados de comida rápida

Las cadenas de comida rápida dependen de los empleados de primera línea para brindar un servicio de atención al cliente de primera clase, lo que distingue a sus establecimientos de la competencia en esta industria altamente competitiva. A los empleados de comida rápida a menudo se les paga un salario mínimo o solo ligeramente por encima, lo que hace que los incentivos financieros sean una herramienta motivacional especialmente efectiva en esta industria. Instituir una gama de programas de incentivos para empleados en su negocio de comida rápida puede aumentar la moral de los empleados además de la productividad.

Incentivos de rendimiento

Las cadenas de comida rápida miden una amplia variedad de datos relacionados con el rendimiento, que van desde el tiempo que los clientes pasan en la línea de paso hasta el número de pedidos que se ingresan en cada caja registradora diariamente. Encuentre formas de utilizar los datos de rendimiento para recompensar a los empleados. Implemente un concurso para los tiempos de servicio más rápidos, por ejemplo, o la mayor cantidad de alimentos preparados en una sola línea de producción. Esto puede alinear los objetivos personales de los empleados con los objetivos de su negocio, aumentando la motivación y la productividad.

Encuestas de clientes

Las encuestas de satisfacción del cliente pueden revelar áreas de mejoras necesarias en su restaurante, pero también puede usar estas herramientas para identificar y recompensar a sus mejores empleados en base a medidas cualitativas. Haga espacio en sus encuestas de respuesta al cliente para que los clientes enumeren los nombres de los empleados que les brindaron un servicio excepcional. Implemente un programa de recompensas de escalamiento que ofrezca mayores recompensas para los empleados cuyos nombres aparecen constantemente.

Bonos de compradores secretos

Los compradores secretos son otra herramienta eficaz para identificar las brechas de rendimiento y también se pueden utilizar para detectar los mejores rendimientos en su restaurante. Además de la variedad de detalles que los compradores secretos verifican, pídales que estén atentos a los empleados que brindan un servicio al cliente superior a la media. Para motivar a los empleados a sobresalir, hágales saber las recompensas cuando un comprador secreto los cite para el mejor servicio. Asegúrese de que las encuestas de clientes y los informes de compradores secretos brinden igualdad de oportunidades para todos los empleados, no solo para los cajeros de primera línea. Si los compradores secretos están especialmente impresionados con la comida que reciben, por ejemplo, considere darle una bonificación a los cocineros que trabajaron en ese turno.

Concursos entre tiendas

Si es propietario de un segundo restaurante de comida rápida, considere implementar concursos de ventas en ambas tiendas, ofreciendo recompensas valiosas a los miembros del equipo en la tienda ganadora. Establezca objetivos de ventas ambiciosos para estos concursos y extiéndalos a largo plazo, como un año a la vez. Para hacer que estos concursos sean realmente motivadores, ofrezca recompensas que realmente entusiasmarán a sus empleados, como vacaciones pagadas o grandes bonos en efectivo.

Entradas Populares