¿Cuáles son las buenas maneras de abrir una cafetería?

Las buenas cafeterías invocan imágenes mentales de calidez, comodidad y satisfacción. Conocer la base de clientes y su ambiente preferido, hace mucho para construir el éxito de una tienda. Al diseñar una cafetería, un plan de juego para la promoción y el crecimiento son esenciales. Los programas de marketing, combinados con productos y servicios por encima de la media, impulsarán el resultado final.

Buena ubicación

La ubicación adecuada coloca la tienda frente a la mayor cantidad posible de bebedores de café. Centros de negocios, universidades, centros comerciales y grandes hospitales brindan audiencias cautivas para el producto. El sabor del café y el servicio al cliente de la tienda son lo que mantendrá abierto el negocio, pero si se encuentra en una excelente ubicación, aumenta la oportunidad de atraer clientes. La búsqueda de ubicaciones debe incluir pasar tiempo en el área investigando la cantidad de tráfico peatonal en diferentes días. El hecho de que la tienda ofrezca un servicio de traslado también debe considerarse al elegir la mejor ubicación.

Abogados

Entrenados y entusiastas abogados le dan a la cafetería un aire de calidad. Los abogados son educados en la producción de café, el sabor y la preparación de expertos. Una forma de reducir los costos de capacitación es contratar abogados ya capacitados, que han trabajado en otras cafeterías.

Pre-apertura de Marketing

Comercializar la cafetería antes de que se abra, hace correr la voz. Concéntrese en las cualidades únicas que tendrá la tienda, así como en la comodidad que ofrece a los clientes locales. Un sitio web de publicidad de bebidas de café aumentará el interés de los conocedores de la cafetería. Los precios promocionales y los cupones de dos por uno animan a los nuevos clientes a probarlo. Por ejemplo, los lattes que se ofrecen con un 20 por ciento de descuento durante la primera semana pueden atraer a los amantes del latte que no habían oído hablar de la nueva ubicación.

Encontrar un nicho

Establecer una tienda cerca de una universidad requiere un ambiente alegre y divertido. Sofás, almohadas y Wi-Fi lo convierten en un lugar cómodo para estar. Para la clientela de negocios, se requiere un entorno adecuado para reuniones. El café servido en tazas cubiertas para evitar derrames en documentos importantes atraerá a la gente de negocios local. Para una ubicación cerca de centros comerciales, provea cestas de mimbre o tejidas para que los compradores mantengan sus compras, mientras beben té o café caliente antes de ir a casa. Encontrar un nicho es importante ya que se dirige a una población, definiendo así dónde se deben gastar los dólares de marketing y publicidad.