Ideas para ferias de alimentos y bebidas

Los compradores y proveedores que asisten a las ferias comerciales de alimentos y bebidas están buscando nuevos productos para llevar a sus tiendas y restaurantes. Alquilar un stand y exponer en un espectáculo de alimentos y bebidas le ofrece una forma de conocer a estos posibles compradores. La clave es atraerlos a su stand y mantenerlos allí el tiempo suficiente para solicitar un pedido, o al menos formar la base de una relación que conduzca a las ventas una vez que finalice el espectáculo.

Dibujarlos en

El entretenimiento relacionado con su comida o bebida los atrae. Por ejemplo, si vende salsa barbacoa al estilo de Memphis, traiga algunos músicos de blues. Encontrar a un chef famoso para que venga y demuestre cómo usar su producto es otra opción. Si vende productos no alimenticios o bebidas, traiga a un mago e incluya un pequeño artículo promocional con su marca corporativa como regalo al final de uno de sus trucos. Para las empresas que venden productos de alta tecnología relacionados con alimentos o bebidas, considere convertir su stand en un centro de redes. Invite a los asistentes a acceder a Internet, envíe mensajes de texto y siéntese durante unos minutos mientras revisa el correo electrónico, todo con la intención de mostrarles lo eficiente que es y de exponerlos a su marca.

Ofrecer muestras

Proporcionar muestras de su comida o bebida puede ser una estrategia obvia en una feria de alimentos y bebidas. Destaque al dar un paso más y proporcione sus muestras en un vaso de chupito promocional o en un plato pequeño. Esto le da una forma de recordarles su compañía después de que termine el espectáculo. Agregue el nombre de su empresa, el logotipo y el número de teléfono o la dirección del sitio web al contenedor para que los asistentes sepan cómo comunicarse con su empresa para realizar un pedido.

Hazlo interactivo

Muestre las ofertas de su empresa de diferentes maneras para atraer a diferentes tipos de compradores. Por ejemplo, use pantallas de visualización que muestren videos de cómo funciona su producto relacionado con alimentos para atraer a aquellos que están orientados visualmente. Cuelgue carteles que describan los beneficios de su producto, como enumerar cuatro razones por las que a los clientes de restaurantes les encantará la nueva salsa picante que prepare. Ofrezca demostraciones gratuitas que incluyen a un miembro del personal prospecto de personas que caminan a través de algunos escenarios para mostrar a los asistentes cómo funciona el producto, lo cual es útil si vende sistemas de punto de venta o software de procesamiento.

Crea promociones especiales

Si su motivo para asistir al espectáculo es hacer ventas, ofrezca una promoción de "solo espectáculo". Ofrezca un gran descuento para persuadir a los asistentes a que prueben su nueva bebida o artículo de comida, o recomiende una evaluación gratuita en una cafetería cercana después de que la feria termine el día para hablar sobre cómo su producto resuelve las necesidades de un restaurante. Capacite a su personal para que reconozca rápidamente a los compradores serios, para que no pierdan el tiempo con personas que no tienen intención de hacer una compra. Lleve los formularios de pedido y prepárese para decirles a los compradores qué tan rápido les serán enviados sus productos, si no pueden llevar el producto a casa con ellos desde el show.