¿Qué incluye un buen resumen de mercado para las barras deportivas?

Un resumen del mercado describe la oportunidad para que su barra deportiva sea un éxito como parte de su plan de negocios completo. Antes de invertir tiempo y dinero para abrir un bar deportivo, debe comprender qué tan grande es el mercado potencial, cuáles podrían ser sus mejores mercados objetivo dentro de ese mercado y cuánta competencia enfrenta. Conocer su mercado y cómo atenderlo reduce la posibilidad de que su barra deportiva se encuentre entre el 75 por ciento estimado de las barras que no superan el primer año de operación.

Datos demográficos

El sitio web de la Administración de Pequeños Negocios tiene enlaces a organizaciones como la Oficina del Censo de EE. UU., Que publica datos demográficos específicos de la ubicación, incluida la edad promedio, el género y los ingresos. Esa información puede ayudarlo a determinar las opciones de decoración, menú y entretenimiento de su bar. Por ejemplo, una barra deportiva en una comunidad de alto nivel puede ofrecer elementos de menú de mayor calidad para satisfacer las expectativas del cliente. Un bar en una ubicación en el centro de la ciudad donde viven más adultos jóvenes puede crear un ambiente de discoteca con música en vivo.

Resumen de la competencia

En la mayoría de las comunidades, un bar deportivo no será un concepto nuevo. Usted puede encontrar que hay varios establecimientos de este tipo para competir. Visite aquellos que se encuentren dentro de un radio de 10 millas de donde estará su bar y observe los datos demográficos de sus clientes. Visite en diferentes momentos para ver qué tan populares son, especialmente en los días o las noches cuando no hay un evento deportivo importante en la televisión. Escriba lo que le gusta de cada uno y anote las áreas en las que no proporcionan una experiencia excepcional. Utilice la información para diseñar su barra para que aproveche lo que los competidores hacen bien y evita sus errores.

Ventaja competitiva

A partir de su investigación, debería poder identificar las características operativas que podría usar en su barra para darle una ventaja competitiva al proporcionar una experiencia superior al cliente. Mire lo que los competidores son, y no están, proporcionando y cómo podría satisfacer esa necesidad. Si lo desea, puede incorporar elementos del juego, como mesas de billar o videojuegos, y promover la barra patrocinando torneos. Los juegos animan a los clientes a interactuar y, con suerte, a quedarse más tiempo. También pueden animar a las personas a pasar, incluso si no hay un gran juego en la televisión.

Mercado objetivo

Mientras diseña su barra, imagine que está repleta de sus clientes objetivo, aquellos a los que la mayoría de las personas apela. Incluya una descripción de estos clientes ideales en su resumen de mercado. Una posible estrategia ganadora es construir el tema de la barra alrededor de un equipo local, o uno con un seguimiento nacional. Inmediatamente tienes un mercado objetivo: los fanáticos de ese equipo. El sitio web PackersEverywhere.com, por ejemplo, ayuda a los fanáticos de los Green Bay Packers de la National Football League a encontrar los más de 2, 000 bares deportivos de los EE. UU. Que muestran los juegos del equipo. Tener ese tipo de base de seguidores leales como clientes regulares puede mantener sus cajas registradoras ocupadas.