Cómo entender la industria floral al por mayor

Cuando una novia arroja su ramo a todas las mujeres solteras en su boda, es probable que pocos invitados piensen de dónde provienen esas flores. Sin embargo, se produce una serie de eventos altamente coordinados en un corto período para garantizar que esas flores frágiles, dispuestas por expertos en la floristería local, sean tan frescas y fragantes como el día en que se cortaron.

Una industria global

La industria floral es global. Mientras que los EE. UU. Todavía tienen productores, el 60 por ciento de las flores vendidas en los EE. UU. Son importadas y el 80 por ciento de ellas se producen en Colombia. Las temperaturas más cálidas de América del Sur se traducen en un crecimiento más productivo, pero las mejoras en la cadena de transporte también se han traducido en una dependencia de las flores en el extranjero y el declive de los productores locales. Miami y Los Ángeles son los dos principales puntos de entrada para las flores importadas antes de la entrega a los almacenes mayoristas.

Cadena de suministro de tiempo crítico

Los floristas al por mayor reciben pedidos de floristas locales para todo tipo de flores y suministros, como cintas, recipientes y espuma. Luego, los mayoristas trabajan con productores nacionales y extranjeros para cumplir con estos pedidos lo más rápido posible. Las flores tienen una vida útil limitada y por naturaleza son delicadas, por lo que es fundamental que se envíen rápida y cuidadosamente. Cuando las flores se transportan por aire a los EE. UU., Los contenedores refrigerados se utilizan para enviar las flores al mayorista para volver a empaquetarlas antes de la entrega final a los floristas minoristas.

Influencias de precios

Los precios en la industria floral al por mayor pueden verse afectados por problemas relacionados con el clima que afectan a los productores en una región en particular, así como por los desafíos de la oferta y la demanda. Vacaciones como el Día de la Madre y el Día de San Valentín ponen una gran demanda en la industria mayorista, y los productores saben que pueden aumentar los precios. Los precios también se ven afectados por los aumentos en los costos de transporte y combustible, ya que la entrega rápida desde el invernadero del productor al almacén del mayorista es imperativa. Todos estos factores determinan la rentabilidad de un mayorista.

Condiciones que afectan a mayoristas florales

Un florista mayorista debe centrarse en los problemas específicos de la industria, así como en todos los demás elementos de un negocio exitoso. Además de vender un producto perecedero y tratar con logística global, el mayorista debe ser bueno en marketing, ventas y sobrepasar a la competencia. Los supermercados y las cadenas de tiendas pueden comprar directamente a los productores, y el omnipresente internet permite a los consumidores hacer lo mismo, eliminando así al mayorista de la cadena de suministro. La industria está marcada por un enorme contraste: la delicadeza de las flores en sí mismas y la volatilidad de un negocio que es vulnerable a las fluctuaciones de la temperatura, aumentos de combustible, retrasos en los transportistas e incluso disturbios globales.